Marcel Pérès postanowił zgłębić treść Graduału Fontevrault inaczej nazywanego Graduałem Eleonory z Bretanii. Rękopis, szczycąc się imponującą ikonografią, dokumentuje również ówczesną praktykę śpiewu liturgicznego, a w szczególności życie muzyczne w opactwie Fontevraud. Ensemble Organum i Marcel Pérès perfekcyjnie rekonstruują wspomniane pieśni sakralne, burząc przy tym nasze utarte wyobrażenia o muzyce średniowiecznej. Spis utworów:

1. Séquence:Natus est hodie Dominus   6'51
2. Kyrie:Orbis factor    5'36
3. Gloria in excelsis Deo   3'52
4. Alleluia:Per te Dei genitrix    3'40
5. Alleluia:Nigra sum sed formosa    3'19
6. Alleluia:Post partum     2'49
7. Sequence:Verbum bonum    2'55
8. Epître tropée en français: Saint Paul à Titus   11'22
9. Credo in unum Deum  5'30
10. Cantus:Hodie donum datur gracie    3'12
11. Communion:Viderunt omnes fines terre    4'51
12. Cantus:Virga Iesse floruit    2'54
13. Benedicamus Domino   0'51
14. Séquence:Res est admirabilis    2'5